Oriana Lai
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Ich liebe und vermisste Quark, da ich mich in der Vergangenheit ausschließlich vegan ernährte. Ich wollte einfach, dass meinetwegen kein Tier leidet. Über Umwege kamen wir zum Hof Kruse. Der Quark Natur und mit seinen unterschiedlichen Rezepturen (Mandarine, Kokos, Kräuter usw) schmeckt umwerfend und himmlisch. So kenne ich es noch aus meiner Kindheit. Ebenso auch die Milch (gerne auch Vanille) schmeckt lecker. Die Umstellung von der veganen Ernährungsweise auf diesen Quark lief reibungslos.
Der Hofladen hat allerlei Leckereien. Ein freundliches Gemüse- und Obst-Angebot, das seinesgleichen sucht. Und jeden Tag frisch von Frau Kruse gebackene Backwaren. Neben Brötchen auch Mandelhörnchen, Croissants, Ochsen-Augen usw. Das Softeis scheint sehr beliebt zu sein. Sogar Blumenerde gibt es hier. Viele kommen auch einfach so zum Hof, um sich ein leckeres Eis abzuholen. Das ganze Klima bei den Kruses ist ruhig, freundlich, zuvorkommend, die Kühe sehen geliebt und zufrieden aus. Wie schön und wertvoll, dass es diesen Hof gibt. Und eines noch: alles tipptopp sauber, aufgeräumt. Es wird wohl - dosiert immer nachgefüllt. Es ist uns immer eine Freude, hier zu sein. Danke
